|
Deze
cursussen zijn voor iedereen toegankelijk. Als onderdeel
van de Opleiding »Gezond met Ayurveda« zijn
ze aangewezen voor mensen die professioneel met Ayurveda
willen werken.
Kookcursus AYURVEDISCH-VEGETARISCH KOKEN
Deze cursus bestaat uit 4 dagdelen onder
de vorm van een WeekEnd.
In deze
praktische kookcursus leer je gezond koken
door gemakkelijke en lekkere ayurvedisch-vegetarische
recepten bereiden, die ook door kinderen
& niet-vegetariërs ten zeerste
gesmaakt worden!
Verder besteden we aandacht aan:
de noodzakelijke bouwstenen in de lacto-vegetarische
voeding: eiwitten, vitaminen, vezels, vetten
& cholesterol,
gezond koken door de juiste combinatie van
voedingsmiddelen (welke voedselcombinaties
helpen de vertering, welke "bezwaren"
de vertering)
maaltijden samenstellen (ontbijt - middagmaal
- avondmaal)
M.a.w. alles wat je weten moet om gezond
te koken & evenwichtige maaltijden samen
te stellen.
In
deze basis cursus ayurvedisch-vegetarisch
koken:
• samen koken van heerlijke vegetarische
maaltijden volgens de beginselen van de
ayurveda
• we koken kruidig maar niet pikant.
• 15 verschillende ayurvedisch-vegetarische
recepten
• met handige kookschema’s om
thuis toe te passen en nieuwe recepten te
creëren.
• de noodzakelijke bouwstenen in de
lacto-vegetarische voeding.
Resultaat na wat
oefening : je kan gezond & evenwichtig
ayurvedisch-vegetarisch koken voor jezelf,
je gezin & vrienden.
Klik hier voor Praktische Informatie: Waar, Wanneer, Hoe
Inschrijven, enz ...
Kookcursus
AYURVEDISCHE KRUIDEN & RECEPTEN
Deze cursus bestaat uit 4 dagdelen onder
de vorm van een WeekEnd.
In deze kookcursus gezond
ayurvedisch koken spitsen we ons toe op
speciale recepten met medicinale werking:
kruidenthee, sausen, pickles & chutney's,
éénpansgerechten, masalas
(mengsels van kruiden & specerijen),
enz... Hierbij richten we ons op verteringsproblemen,
winderigheid & constipatie, verkoudheid
en slijmvorming, en nog veel meer.
Verder bespreken we de functie van de belangrijkste
kruiden & specerijen uit de ayurvedische
keuken, en hun werking op de spijsvertering
en de lichaamschemie.
Volgende
onderwerpen komen aan bod:
• Speciale medicinale recepten
• éénpans-gerechten
• Gezond koken met kruiden & specerijen:
kruidenthee, gerechten kruiden, doelgericht
mengsels van kruiden & specerijen maken,
...
• Evenwichtig ayurvedisch koken
• Aanpassing van voeding vlgns het
seizoen door aanpassing van ingrediënten
& kruiden
Resultaat na wat
oefening : je kan kruiden & specerijen
doelgericht gebruiken in thee, gerechten
en medicinale recepten.
PRAKTISCHE INFORMATIE: WAAR, WANNEER & HOE
Klik op onderlijnde
tekst voor meer info |
 Data
& UREN
Data:
AYURVEDISCH-VEGETARISCH KOKEN:
16-17 oktober 2010
AYURVEDISCHE KRUIDEN & RECEPTEN:
11-12 september 2010:
VOLZET
Volgende : 5-6 februari
Verloop: de zaterdag
van 10.00 tot 18.00 uur, & zondag van 10.00
tot 16.30 uur.
Maaltijden:
* middagmaal op zaterdag
& zondag,
* avondmaal zaterdag om 18 uur
* dessert zondag om ±16 uur.
Deze cursussen
worden jaarlijks meermaals opnieuw ingericht .
Als bovenstaande data je niet passen, stuur ons
een
mail, dan houden we u op de hoogte van de
nieuwe data. |
|
Algemene
info
Prijs:
€ 95 per cursus (ayurvedische
thee, lessen & lesmap inbegrepen) - of een
voorschot van €50 en het saldo bij aanvang.
Korting:
voor wie zich voor meer dan 1 cursus tegelijk
inschrijft: klik
hier
Maximum aantal
deelnemers : 16
Ayurvedisch
Middagmaal: gezamelijk
bereid - aan kostprijs van de ingrediënten
- ter plekke af te rekenen.
Plaats & wegbeschrijving:
Kruidenboerderij
"De Bloeiende Gaarde" te
Lebbeke: klik hier
Logies (voor wie
wil): ter
plaatse of in de direkte omgeving: klik
hier
Vervoer:
wil je samenrijden of afgehaald worden aan het
station? Vermeld dit bij inschrijving.
Toelatingsvoorwaarden:
geen
Organisatie
& algemene voorwaarden:
YAH
vzw
Docent:
John
Marchand
|
On
line inschrijven voor deze cursus(sen) (klik hier)
|
Aanverwante
Workshops
Praktijk
cursus: "Yoga
& Ayurveda voor elke dag"
Geen nieuwe theorie
in deze residentiële workshop, maar wel het
praktisch toepassen van wat in de verschillende
modules van de basisopleiding werd geleerd. Klik
hier voor meer informatie.
Kookcursus:
Ayurvedisch
Vegetarisch koken
Tijdens het 36e Internationaal
Yoga Congres (Wallis - Zwitserland)
Data: 22/8 -
27/8/2010.
Plaats
: Zinal (Wallis - Zwitserland)
Info & Organisatie:
Europese
Yoga Unie (klik hier)
Deze
cursussen Ayurvedisch
Koken privé
- in particulier verband volgen.
Voor particulieren, restaurants,
edm...
Plaats
: Ten huize van de geïnteresseerde, andere,
...
Voor meer Info &
Voorwaarden: klik
hier.
Privé
Bijlessen - Herhalingslessen
Voor wie
deze cursussen reeds volgde en graag een herhaling
of verdieping wil
Plaats
: Ten huize van de geïnteresseerde, ...
Voor meer Info &
Voorwaarden: klik
hier.
|
|
